Frantoio
Cultivar
Sistema raccolta
Annata raccolta
Metodo di estrazione
Contenuto
Regione
PaeseAvviata nel 2015 a Gargnano, piccolo comune in provincia di Brescia situato sul Lago di Garda, l’azienda è inserita in una zona storicamente ideale, per condizioni microclimatiche,
alla coltivazione di olivi e limoni.
Nell’oliveto di famiglia, sede dell’azienda, Diego ha potuto negli anni appassionarsi all’olivicoltura, acquisendo dal padre le locali tecniche di coltivazione e riuscendo, col tempo,
a combinarle con le conoscenze ed i sistemi di lavorazione attuali.
Raccolta manuale delle olive a fine ottobre e metà novembre ciclo di produzione continuo con estrazione a freddo.
Abbinamenti: ottimo crudo sul pesce e sulle carni alla griglia e verdure.
Non ci sono ancora recensioni.