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L’Azienda Rollo nasce nel 1968 in seguito all’acquisto da parte di Giovanni Rollo di un podere con 300 alberi d’olivo e 9000 viti nell’agro di Chiaramonte Gulfi, zona rinomata per la produzione di olii pregiati. Vent’anni dopo la conduzione dell’azienda passa al figlio Giorgio, l’attuale proprietario, che decide di estirpare la vigna e destinare tutto il terreno all’olivicoltura. Nel 2001 l’azienda certifica il suo primo olio DOP Monti Iblei e l’anno successivo lo imbottiglierà denominandolo Olio Extra Vergine d’Oliva DOP Monti Iblei “LETIZIA”. abbinamenti: eccellente su insalate, zuppe di legumi, pesce e carne arrosto.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Olio Extra Vergine Di Oliva DOP Monti Iblei “Gulfi” Azienda Rollo

17,55€ iva inc.

>Colore verde intenso con delicati toni giallo dorati, al naso fruttato intenso ampio e profumato con netti e puliti sentori erbacei, foglia di mais e di pomodoro fresco. Al palato buona struttura, notevole fluidità e persistenza aromatica con particolari toni di pomodoro fresco e contenuti di amaro e piccante molto armonici.

7 disponibili

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  • Frantoio: Azienda Rollo di Giorgio Rollo - Ragusa (Rg) - Italy

  • Denominazione : Olio EVO DOP Monti Iblei "Gulfi"

  • Cultivar : Tonda Iblea 90% Nocellara Messinese 10%

  • Sistema raccolta : Manuale

  • Annata raccolta : 2023/2024

  • Metodo di estrazione : a freddo con impianti a ciclo continuo

  • Contenuto : 0,50

  • Regione : Sicilia

  • Paese : Italia

Categoria:

L’Azienda Rollo nasce nel 1968 in seguito all’acquisto da parte di Giovanni Rollo di un podere con 300 alberi d’olivo e 9000 viti nell’agro di Chiaramonte Gulfi, zona rinomata per la produzione di olii pregiati.
Vent’anni dopo la conduzione dell’azienda passa al figlio Giorgio, l’attuale proprietario, che decide di estirpare la vigna e destinare tutto il terreno all’olivicoltura.
Nel 2001 l’azienda certifica il suo primo olio DOP Monti Iblei e l’anno successivo lo imbottiglierà denominandolo Olio Extra Vergine d’Oliva DOP Monti Iblei “LETIZIA”.

abbinamenti: eccellente su insalate, zuppe di legumi, pesce e carne arrosto.

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