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Secolare tradizione iniziata da Cesare Borgogno nel 1920 vuole che i vini delle migliori annate vengano in parte custoditi gelosamente nelle cantine, per almeno vent’anni. Il risultato è l’acquisizione di straordinaria rotondità ed equilibrio, con preziose e molteplici sfumature di profumi. Grazie a questa felice intuizione da allora diventata consuetudine, ancora oggi le cantine rappresentano una rara memoria storica del territorio di Langa. Raccolta manuale delle uve fermentazione in vasche di cemento per 15 giorni, segue affinamento per 12 mesi in grandi botti di rovere. Abbinamenti: bollito misto, secondi carne anche in teglia, cacciagione a piuma.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Nebbiolo Langhe “Bartomè” 2022 Borgogno

24,90€ iva inc.

Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso persistente, etereo, floreale, viola frutta a bacca rossa specialmente la fragolina, al palato pieno armoni e giustamente tannico

6 disponibili

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  • Annata : 2022

  • Uvaggio : Nebbiolo

  • Gradazione : 14

  • Formato : 0,75 cl

  • Bio : Si

  • Cantina: Borgogno - Barolo CN - Italy

  • Denominazione : Nebbiolo DOC

  • Temperatura di servizio : 16-18

  • Stato : Italia

  • Regione : Piemonte

Categoria:

Secolare tradizione iniziata da Cesare Borgogno nel 1920 vuole che i vini delle migliori annate vengano in parte custoditi gelosamente nelle cantine, per almeno vent’anni.

Il risultato è l’acquisizione di straordinaria rotondità ed equilibrio, con preziose e molteplici sfumature di profumi. Grazie a questa felice intuizione da allora diventata consuetudine, ancora oggi le cantine rappresentano una rara memoria storica del territorio di Langa. Raccolta manuale delle uve fermentazione in vasche di cemento per 15 giorni, segue affinamento per 12 mesi in grandi botti di rovere.

Abbinamenti: bollito misto, secondi carne anche in teglia, cacciagione a piuma.

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