Fermentazione della uve in acciaio, rimane per alcuni mesi in bottiglia ad affinarsi. Abbinamento gastronomico salumi del territorio formaggi di leggera stagionatura zuppe di legumi, trippa in brodo alla Bresciana e galletto alla griglia.
Marzemino 2021 “Mazane” DOC Costaripa30 Aprile 2025
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