Seguendo il metodo del salasso, circa la metà delle uve viene pressata, l’altra metà del mosto sosta invece sulle bucce per diverse ore prima della fermentazione. Una volta unite le due parti, segue la fermentazione per 8 giorni in acciaio inox alla temperatura di 19°.
Abbinamenti: ottimo con salumi tipici del territorio, frittate con verdure, primi piatti con sughi leggeri o a base verdure.
Lagrein Kretzer 2023 Muri Gries2 Giugno 2022
-10%
Lagrein Kretzer 2023 Muri Gries
13,20€ iva inc.
Colore rosso ceresuolo brillante, al naso fruttato e floreale, ciliegia, lamponi e ribes, in bocca, fresco, serbevole e persistente
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