La Grande Dame Veuve Clicquot 2015 x Paola Paronetto

Il prezzo originale era: 220,00€.Il prezzo attuale è: 185,90€. iva inc.

Al naso è possibile percepire note iniziali di fiori bianchi, come gelsomino, caprifoglio e fiori di vite, quindi il vino si apre con sfumature più fruttate di mela, pera e pesca. Completano il bouquet alcune note di mandorla fresca e frangipane. In bocca, la cuvée rivela aromi più complessi: albicocca secca, nocciole, miele e zucchero candito. Le texture setose conferiscono al vino personalità, eleganza e carattere. L’invecchiamento ha conferito particolare profondità e potenza a questo vino.

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Madame Clicquot credeva che il Pinot Noir racchiudesse la più ampia forza di espressione e potenzialità per creare il migliore champagne. Il Pinot Noir richiede la migliore expertise dello Chef de Cave.

Per l’annata 2015 , Paola Paronetto , sensibile  innovatrice ed intuitiva crea un’opera nuova ed unica che rispecchia in tutto le caratteristiche di questa bottiglia di una grande annata come è il 2015.

Abbinamenti; con piatti di crostacei aperitivo, tutto pasto anche con carni bianche.

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