La vendemmia manuale la terza settimana di agosto, pressatura soffice, fermentazione con lieviti autoctoni per metà acciaio e metà in botte grande, permanenza tre anni sui lieviti e affinamento alcuni mesi in bottiglia.
Abbinamenti: aperitivo, da tutto pasto con piatti sia di carne bianca che pesce.
Franciacorta Brut Satèn 2019 DOCG Cavalleri24 Maggio 2022
Franciacorta Brut Satèn 2019 DOCG Cavalleri
33,40€ iva inc.
Colore giallo paglierino, perlage sottile e persistente, al naso floreale e con sentori di lieviti, al palato ricco sapido fresco e persistente
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