Fiano di Avellino 2021 “Fontana del Sambuco” DOCG Nativ

11,90 iva inc.

Colore giallo paglierino, al naso fruttato, e floreale, fiori di biancospino e frutta a polpa bianca, al palato fresco, acido e armonico con una buona persistenza.

Esaurito

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  • Annata : 2021

  • Uvaggio : Fiano di Avellino 100%

  • Gradazione : 13

  • Formato : 0,75 cl

  • Cantina: Nativ - Grottaminarda (Av)

  • Denominazione : Fiano di Avellino DOCG

  • Temperatura di servizio : 10-12

  • Stato : Italia

  • Regione : Campania

Categoria:

Fiano di Avellino D.O.C.G. Antico vitigno, di cui troviamo le prime tracce in Plinio il Vecchio; le uve apiane, da cui deriva il nome dell’odierno Fiano erano caratterizzate da un’intensa dolcezza e perciò particolarmente amate dalle api. Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, fermentazione con lieviti selezionati, affinamento in acciaio a temperature controllate.

Abbinamenti: antipasti e zuppe di pesce, carni bianche.

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