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Raccolta accurata delle uve, fermentazione in tino tronco conici di legno, il 30 passato in barriques e il 70 in botti grandi di rovere affinamento in bottiglia per sei mesi. Abbinamenti Gastronomici: piatti di pasta con sughi di carne e selvaggina, carne di maiale alla griglia e al forno, agnello alla brace e formaggi semi stagionati del territorio.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Chianti Classico DOCG 2018 “Il Palei” Villa a Sesta

14,20€ iva inc.

Colore rosso rubino con riflessi violacei; intenso profumo persistente, vinoso e floreale, fruttato di frutta secca con sentore di pepe e di spezie, con finale di vaniglia. In bocca è armonico, giustamente tannico e di corpo.

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Raccolta accurata delle uve, fermentazione in tino tronco conici di legno, il 30 passato in barriques e il 70 in botti grandi di rovere affinamento in bottiglia per sei mesi. Abbinamenti Gastronomici: piatti di pasta con sughi di carne e selvaggina, carne di maiale alla griglia e al forno, agnello alla brace e formaggi semi stagionati del territorio.

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