Lo Château Pez è, con Calon il più antico vigneto di Saint-Estèphe; le sua origine risale al XV secolo. La proprietà ,nel corso dei secoli, passoò di mano in mano fino al giugno del 1995, quando fu acquistata dalla Maison Champagne Louis Roederer. La fermentazione delle uve è per il 70% in legno e il rimanente 30% in acciaio a temperature controllate; l'affinamento avviene, per 12 mesi, in barrique per il 30% nuove. Abbinamenti: vino da carni rosse, selvaggina sia a pelo che a piuma e con formaggi stagionati.    Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Château De Pez 2018 Saint Estèphe

46,80€ iva inc.

Colore rosso rubino intenso, al naso fruttato con note di amarena, ribes, timo, tabacco con sentori di scorzetta di arancia amara, al palato ricco, persistente, complesso e con tannini setosi

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  • Classificazione : Saint Estephe DOC

  • Annata : 2018

  • Uvaggio : Cabernet Sauvignon 49%, Merlot 49%, Petit Verdot 1% e Cabernet Franc 1%

  • Gradazione : 14,5

  • Formato : 0,75 cl

  • Cantina: Château Pez - Saint-Estèphe (France)

  • Temperatura di servizio : 18-20

  • Stato : Francia

  • Regione : Bordeaux

  • Riconoscimenti : Wine Enthusiast 94/100, Decanter 92/100

Categoria:

Lo Château Pez è, con Calon il più antico vigneto di Saint-Estèphe; le sua origine risale al XV secolo. La proprietà ,nel corso dei secoli, passoò di mano in mano fino al giugno del 1995, quando fu acquistata dalla Maison Champagne Louis Roederer.

La fermentazione delle uve è per il 70% in legno e il rimanente 30% in acciaio a temperature controllate; l’affinamento avviene, per 12 mesi, in barrique per il 30% nuove.

Abbinamenti: vino da carni rosse, selvaggina sia a pelo che a piuma e con formaggi stagionati.

 

 

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