Le prime tracce del nome Anselmet si hanno nel 1585, ma è solo nel 1978, per opera di Renato Anselmet, che la passione per la terra e le tradizioni degli antenati si trasformano in una delle più apprezzate realtà vitivinicola in Valle d’Aosta.
Abbinamenti: ideale come aperitivo, con antipasti di salumi, piatti a base di pesce, pesce cotto a vapore e formaggi freschi.
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