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  • Dopo una breve macerazione si passa alla pressatura delle uve perfettamente mature. Il mosto fermenta per metà in acciaio per il resto in barriques. Solo quest’ultima parte subisce la fermentazione malolattica. Dopo ca. 8 mesi di maturazione sui lieviti si procede all’assemblaggio dei due vini ed all’accurato imbottigliamento, le bottiglie riposano 6 mesi prima della vendita. Abbinamento: ideale con i primi piatti tipici della cucina italiana, pesci grigliati e carni bianche
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Chardonnay 2020 “Lafòa” Sud Tirolo Alto Adige Colterenzio

24,40€ iva inc.

Colore gialla paglierino carico, al naso fruttato, con sentori di noci, mango e melone, al palato intenso persistente, armonico con una leggera nota di legno.

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  • Dopo una breve macerazione si passa alla pressatura delle uve perfettamente mature. Il mosto fermenta per metà in acciaio per il resto in barriques. Solo quest’ultima parte subisce la fermentazione malolattica. Dopo ca. 8 mesi di maturazione sui lieviti si procede all’assemblaggio dei due vini ed all’accurato imbottigliamento, le bottiglie riposano 6 mesi prima della vendita.

    Abbinamento: ideale con i primi piatti tipici della cucina italiana, pesci grigliati e carni bianche

 

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