Classificazione
Annata
Uvaggio
Gradazione
Formato
Cantina
Temperatura di servizio
Stato
RegioneColtivare la vite e fare il vino è una solida tradizione di famiglia, che ha già attraversato molte generazioni.
La “Numero Uno”, la prima bottiglia del Consorzio Collio, è di produzione della nostra cantina e resta ancora oggi una preziosa testimonianza della lunga storia aziendale e del percorso intrapreso nell’ottica della qualità del vino e del rispetto della terra.
La nostra è la storia di una terra e della sua gente, punto di incontro di culture e tradizioni differenti, che si sono fuse e che ritrovate nei nostri vini, come tessere di un mosaico che disegna una personale e unica immagine del territorio del Collio.
L’azienda si trova in località Madonnina d’Oslavia, ed è tra le prime cantine nel Collio che troverete risalendo l’omonima strada del Collio provenendo dal centro storico di Gorizia.
Questo Chardonnay fa parte della categoria dei vini macerati, raccolte le uve in cassetta pigiate il mosto fiore fermentato nel legno e a seguire sempre un pò di barrique e stoccaggio in bottiglia. Il risultato una buona struttura e persistenza, l’accostamento ideale con primi piatti saporiti pesci aromatizzati alle spezie e formaggi di capra saporiti.
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