Nel cuore dei Premier e Grand Cru la Maison Philipponnat possiede 20 ettari dei più bei vigneti di Pinot Noir sul territorio di Mareuil, Ay, Mutigny e Avenay, tutti magnificamente esposti a sud e inseriti sulla craie pura, e degli antichi e celeberrimi vitigni del “Clos des Goisses” e del “Lèon”.
Abbinamenti: aperitivo, pesce crudo e primi a base pesce.
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