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Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa, era nato dalla ricerca iniziata nel 1985 di una selezione più attenta dei crù della collina di Monte Rossa che introduce la barrique nella prima fermentazione del mosto i risultati sono stati tali da produrre un vino molto longevo, ottenendo consensi postivi da critici e consumatori.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Franciacorta Brut Cabouchon Monte Rossa Fuoriserie 023

61,80€ iva inc.

Colore giallo oro, perlage persistente; profumo intenso e molto complesso, ricorda il tabacco biondo, l’eucaliptolo e la mela matura. In bocca e intenso, persistente e armonico: è un vino da tutto pasto, da provare sui bolliti e arrosti di carne rossa.

Esaurito

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  • Classificazione : Franciacorta Brut DOCG Cabouchon

  • Uvaggio : Chardonnay 70 pinot nero 30

  • Gradazione : 12,5

  • Formato : 75 cl

  • Cantina: Monte Rossa - Bornato (BS)

  • Denominazione : Franciacorta Brut DOCG

  • Temperatura di servizio : 4-6

  • Stato : Italia

  • Regione : Lombardia

Categoria:

Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa, era nato dalla ricerca iniziata nel 1985 di una selezione più attenta dei crù della collina di Monte Rossa che introduce la barrique nella prima fermentazione del mosto i risultati sono stati tali da produrre un vino molto longevo, ottenendo consensi postivi da critici e consumatori.

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