Brunello di Montalcino 2017 DOCG Castel Giocondo Marchesi Frescobaldi

39,00 iva inc.

Colore rosso rubino con riflessi aranciati, al naso fruttato sottobosco, more, floreale, viola, speziato, pepe nero, ginepro, caffè e nocciola tostata.

Al palato intenso, persistente, ricco, giustamente tannico e morbido.

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  • Classificazione : Brunello di Montalcino DOCG

  • Annata : 2017

  • Uvaggio : Sangiovese 100 selezionato di Montalcino

  • Gradazione : 14,5

  • Formato : 0,75 cl

  • Cantina: Marchesi Frescobaldi -Firenze (Fi)

  • Temperatura di servizio : 18-20

  • Stato : Italia

  • Regione : Toscana

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Da un’accurata selezione di uve sangiovese grosse, in Montalcino, nell’azienda di Castel Giocondo,  viene prodotto questo Brunello: la fermentazione avviene tramite una   macerazione nell’acciaio per poi passare per tre anni in botti di rovere ed infine affinato per alcuni mesi in bottiglia. L’azienda è di proprietà dei Marchesi de’ Frescobaldi, viticoltori dal 1300.

Accostamenti: con carni rosse alla griglia, stracotti, stufati cacciagione a pelo e piuma con formaggi stagionati

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