Bonfadini Franciacorta Nature “Veritas”

19,80 iva inc.

Colore paglierino al naso intenso minerale con sentori di crosta di pane e lieviti, al palato intenso persistente e sapido

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L’azienda Bonfadini nasce nel 1956 con il nonno Giovanni, da sempre coltivatore diretto in Franciacorta.

Graziano, uno dei suoi 7 figli, ha ereditato l’amore per la terra ed il desiderio di creare qualcosa di speciale con l’uva che da sempre coltivavano. Così nel 1993 rilevò l’azienda del padre e continuò a coltivare i vigneti vendendo l’uva alle grandi aziende della Franciacorta.

Nel 2007 la figlia Francesca entra in azienda e, volendo onorare il lavoro che il nonno ed il padre avevano fatto fino ad allora, decide di iniziare a vinificare le proprie uve; nasce così nel 2010 il primo Brut. Raccolta uve manuale 36 mesi a contatto con lieviti

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