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Raccolta accurata delle uve, fermentazione sulle bucce per 10 giorni, la presa di spuma avviene in autoclave passando poi 4 mesi in botti d'acciaio e affinamento 60 giorni in bottiglia. Abbinamenti: con salumi anche cotti,  verza con costine, bollito misto, e secondi con la presenza di grassezza.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Barbera del Monferrato Frizzante DOC 2023 La Monella Braida

11,90€ iva inc.

Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso fragrante, vinoso, con sentori di frutta a bacca rossa, al palato frizzante, vivace, fresco e una buona struttura.

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Raccolta accurata delle uve, fermentazione sulle bucce per 10 giorni, la presa di spuma avviene in autoclave passando poi 4 mesi in botti d’acciaio e affinamento 60 giorni in bottiglia.

Abbinamenti: con salumi anche cotti,  verza con costine, bollito misto, e secondi con la presenza di grassezza.

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