53,90€ iva inc.
Colore rosso rubino, al naso intenso, persistente, complesso sentori di frutta rossa matura marasche, al palato intenso, persistente, buona acidità e giustamente tannico.
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, capretto e agnello primi piatti con aggiunta di salmì e formaggi stagionati
6 disponibili
Annata : 2020
Uvaggio : Nebbiolo
Gradazione : 14,50
Formato : 75 cl
Cantina: Produttori del Barbaresco Soc. Coop. - Barbaresco CN
Denominazione : Barbaresco DOCG Riserva
Temperatura di servizio : 18
Stato : Italia
Regione : Piemonte
Il 1894 è un anno fondamentale per Barbaresco. Prima di tale data il Nebbiolo qui coltivato era venduto per produrre vino Barolo oppure vinificato come semplice vino da pasto
Raccolta manuale delle uve fermentazione controllata in acciaio per ca. 28 giorni di macerazione sulle bucce, a fine fermentazione malolattica il vino viene messo in botti di rovere, per 30 mesi, successivamente affinamento in bottiglia per 9 mesi.
Questo vino e molto longevo può durare anche 20 dalla data della vendemmia.
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