27,90€ iva inc.
Colore rosso rubino, al naso intenso persistente fruttato marasca e sottobosco maturo, al palato ricco elegante persistente e giustamente tannico.
Abbinamenti: carni bianche e rosse, selvaggina paste e risotti con tartufo
12 disponibili
Annata : 2022
Uvaggio : Nebbiolo
Gradazione : 14,5
Formato : 75 cl
Cantina: Produttori del Barbaresco Soc. Coop. - Barbaresco CN
Denominazione : Barbaresco DOCG
Temperatura di servizio : 16-18
Stato : Italia
Regione : Piemonte
Il 1894 è un anno fondamentale per Barbaresco. Prima di tale data il Nebbiolo qui coltivato era venduto per produrre vino Barolo oppure vinificato come semplice vino da pasto
Raccolta manuale delle uve fermentazione controllata in acciaio per ca. 28 giorni di macerazione sulle bucce, a fine fermentazione malolattica il vino viene messo in botti di rovere, e successivamente affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Questo vino e molto longevo può durare anche 20 dalla data della vendemmia.
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