L’azienda agricola Castello di Neive รจ stata fondata agli inizi degli anni 60 e vanta una proprietร di 60 ettari, di cui 27 destinati a vigneto. La raccolta delle uveย รจ manuale e la fermentazione avviene tramite n temperature controllate; l’affinamento si ottiene nelle barrique, le quali sono ospitate tra le mura del leggendario Castello di Neive.
Abbinamenti: con carni rosse alla griglia e anche cucinateย con lunghe cotture, piatti con selvaggina al forno e formaggi stagionati tipici del territori.

















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