Direttamente dall’archivio storico, un’annata eccezionale e rara, un’edizione limitata di un vino senza tempo: le uve appassite sulle arelle in soffitta per 120 giorni, fermentazione controllata e passaggio in botti da 60 hl per 6-7 anni affinamento in bottiglia. Abbinamenti gastronomici: selvaggina a pelo e piuma, cacciagione formaggi stagionati e da meditazione.
Amarone della Valpolicella 2008 Archivio Storico Bertani
159,00€ iva inc.
Colore rosso rubino con riflessi granati; profumo intenso e persistente, fruttato di prugna, ciliegia, marasca e di frutta secca, si sentono, inoltre, le foglie di tè, la liquirizia e le spezie. Al palato è intenso, persistente, caldo e giustamente tannico.
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Annata : 2008
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Uvaggio : Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%
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Gradazione : 15,50
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Formato : 0,75 cl
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Denominazione : Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva
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Temperatura di servizio : 18-20
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Stato : Italia
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Regione : Veneto
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