Bollicine
Lunghissima è la storia dello spumante: le sue prime tracce si trovano, infatti, già nel libro dei salmi, in cui Dio creatore è rappresentato con in mano una coppa che potrebbe essere piena di vino spumante. Successivamente, molto significativo per ripercorrere la storia delle “bollicine” è quando Omero, nel XVIII libro dell’iliade, racconta la raffigurazione presente sullo scudo di Achille dei contadini che si rifocillano da un “nappo spumante di dolcissimo Bacco”. Nonostante le notizie di questo meraviglioso prodotto siano ataviche, i risultati risultati finali non erano però’ così esaltanti rispetto a quelli odierni. Si deve giungere infatti all’impero romano per poter parlare di vini spumanti, poiché, furono proprio i romani i veri inventori della rifermentazione programmata e non i francesi, come si è solito pensare. Nel corso dei secoli tali tecniche furono continuamente perfezionate fino alla rifermentazione in bottiglia e infine in autoclave, raggiungendo gli eccellenti risultati che oggigiorno tutti noi conosciamo .
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Champagne Lenoble Rosè Terroirs “mag 15”
59,00€ iva inc.Champagne Lenoble Rosè Terroirs “mag 15”18 Maggio 2021 -
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Champagne Brut Intense “mag 19” Ar Lenoble
46,00€ iva inc.Champagne Brut Intense “mag 19” Ar Lenoble18 Maggio 2021 -
Champagne Brut Nature “mag 18” Ar Lenoble
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Champagne Cristal 2015 Louis Roederer
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Champagne Brut Blanc de Blancs Reserve 2014 Bernard Robert
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Champagne Blanc de Blancs Grand Crù “mag” 19 AR Lenoble
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Champagne AR Lenoble Blanc de Noir 2013
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Champagne 1er Cru Blanc de Noir Barbier-Louvet
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Franciacorta Brut Cabouchon Monte Rossa Fuoriserie 023
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Franciacorta P.R. Brut DOCG Monte Rossa
29,50€ iva inc.Franciacorta P.R. Brut DOCG Monte Rossa18 Maggio 2021 -
Blanc de Blanc Metodo Classico VSQ Botti Anna
15,50€ iva inc.Blanc de Blanc Metodo Classico VSQ Botti Anna18 Maggio 2021