Aldilà del tempo resistono i classici. Così è Bertani oltre le mode e i vini di metodo. Sempre fedele a uno stile elegante, dal colore mai troppo carico, soprattutto secco, sempre.
Raccolta manuale delle uve produzione di 100 ql all’ettaro, appassimento per 78 giorni in fruttaio, vinificazione temperatura controllata passaggio in botte di rovere di Slavonia per 5 anni e affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Abbinamenti: piatti di carne cucinata con sughi saporiti, selvaggina a pelo e piuma con formaggi stagionati
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