Qui l’autorevole expertise di Masi nell’Appassimento è interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre anni di affinamento in  nobili legni. Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara è arricchito dalla presenza dell’originale Oseleta, riscoperta da Masi. Abbinamenti: Carni rosse cacciagione piume e pelo, formaggi stagionatiLogo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Amarone Della Valpolicella Classico 2007 Riserca “Costasera” Cantina Privata Boscaini Masi

165,80€ iva inc.

Colore rosso rubino carico, al naso intenso persistente, fruttato, sotto bosco maturo speziato e vaniglia, al palato ricco complesso morbido, giustamente tannico con sentori di chiodi di garofano

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Qui l’autorevole expertise di Masi nell’Appassimento è interpretata con
una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre
anni di affinamento in  nobili legni. Il sapiente uso delle varietà autoctone
della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara è arricchito dalla
presenza dell’originale Oseleta, riscoperta da Masi.

Abbinamenti: Carni rosse cacciagione piume e pelo, formaggi stagionati

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