73,90€ iva inc.
Colore rosso rubino carico con riflessi violacei; al naso fruttato e floreale con sentori di frutta sottobosco con note vegetali leggermente speziato, pepe nero, al palato ricco persistente armonico e giustamente tannico.
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Annata : 2015
Uvaggio : Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 25%
Gradazione : 13,5
Formato : 0,75 cl
Temperatura di servizio : 18-20
Stato : Italia
Regione : Lombardia
La raccolta manuale e selezionata delle uve con lavaggio e successiva asciugatura, fermentazione in acciaio con macerazione per almeno 20 giorni, passaggio in piccole botti di legno e dopo la fermentazione malolattica la permanenza nelle stesse per 13 mesi, infine affinamento un anno in bottiglia.
Accostamenti stracotti e stufati di carne rossa e selvaggina a pelo agnello al forno, spiedo alla Bresciana e formaggi stagionati tipici del territorio Bresciano
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