Raccolta manuale delle uve e attenta selezione prima della pigiatura, fermentazione controllata in acciaio e successivo passaggio in legno infine affinamento in bottiglia Abbinamenti: piatti di selvaggina sia piuma che pelo fiorentina alla griglia e formaggi stagionati.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Brunello di Montalcino 2018 DOCG Pieve Santa Restituta Angelo Gaja

73,90€ iva inc.

Colore rosso rubino intenso, al naso intenso persistente ampio, fruttato sottobosco, confettura di prugne, vaniglia e legno aromatico. Al palato armonico, di razza, asciutto, giustamente tannico e persistente

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  • Classificazione : Brunello di Montalcino DOCG

  • Uvaggio : Sangiovese 100%

  • Gradazione : 14,5

  • Formato : 0,75 cl

  • Cantina: Cantina Gaja -Barbaresco (Cn)

  • Temperatura di servizio : 18-20

  • Stato : Italia

  • Regione : Toscana

Categoria:

Raccolta manuale delle uve e attenta selezione prima della pigiatura, fermentazione controllata in acciaio e successivo passaggio in legno infine affinamento in bottiglia

Abbinamenti: piatti di selvaggina sia piuma che pelo fiorentina alla griglia e formaggi stagionati.

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