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Raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per ca 11 giorni, fermentazione malolattica in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio con conseguente affinamento per 12 mesi e affinamento per 5 mesi in bottiglia. Abbinamenti; carni rosse alla griglia, stracotti e salmì, formaggi stagionati.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Barbera d’Asti Superiore 2019 “Cà di Pian” Soc Agr. La Spinetta

16,48€ iva inc.

Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso fruttato con sentori di mirtilli maturi, pesca noce e rosa canina, al palato strutturato, fresco giustamente tannico con note di piccoli frutti e confettura di amarene

Esaurito

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  • Annata : 2019

  • Uvaggio : Barbera d'Asti 100%

  • Gradazione : 14,5

  • Formato : 0,75 cl

  • Cantina: La Spinetta - Castagnole Lanze (AT)

  • Denominazione : Barbera d'Asti Superiore DOCG

  • Temperatura di servizio : 16-18

  • Stato : Italia

  • Regione : Piemonte

Categoria:

Raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per ca 11 giorni, fermentazione malolattica in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio con conseguente affinamento per 12 mesi e affinamento per 5 mesi in bottiglia.

Abbinamenti; carni rosse alla griglia, stracotti e salmì, formaggi stagionati.

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