Gli spumanti Le Colture sono ottenuti unicamente dalla lavorazione di uva Glera, proveniente quasi esclusivamente dai vigneti di famiglia situati nella denominazione del Valdobbiadene DOCG e raccolta esclusivamente a mano. Per ottenere i vini spumanti l’azienda utilizza il Metodo Charmat con rifermentazione in autoclave a temperatura controllata.
Abbinamento: con dolci a pasta lievitata torte secche e biscotteria
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