Le uve raccolte vengono tradizionalmente vinificate mediante una lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata. Il vino decanta in vasche d'acciaio; a completamento della fermentazione malolattica, viene messo in botti di legno per esaltare le caratteristiche organolettiche. Abbinamenti: salumi, antipasti, primi importanti con sughi di carne, tartufi, funghi, arrosti di cacciagione, porchetta al forno, agnello alla brace e formaggi stagionati.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Montepulciano d’Abruzzo 2016 DOC Laus Vitae “Riserva”

24,50€ iva inc.

Colore rosso rubino intenso,  al naso fruttato, frutta rossa confettura di mora e marasca sentori di viola, vaniglia, cacao, cuoio e liquirizia. Al palato persistente, caldo, corposo, equilibrato, con tannini morbidi.

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Le uve raccolte vengono tradizionalmente vinificate mediante una lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata. Il vino decanta in vasche d’acciaio; a completamento della fermentazione malolattica, viene messo in botti di legno per esaltare le caratteristiche organolettiche.

Abbinamenti: salumi, antipasti, primi importanti con sughi di carne, tartufi, funghi, arrosti di cacciagione, porchetta al forno, agnello alla brace e formaggi stagionati.

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