Badia a Coltibuono è dal 1846 legata alla famiglia Giuntini/Succhi-Prinetti. In questo luogo dove mille anni fa i monaci hanno sviluppato metodi sostenibili di coltivazione della terra, la famiglia Stucchi oggi continua all'insegna nell'impegno verso la produzione biologica. Le uve raccolte e selezionate manualmente, fermentano con lieviti autoctoni sulle vinacce per 3 settimane, passando poi all'invecchiamento per 12 mesi in barriques di rovere francese e austriaco, affinamento sei mesi in bottiglia. Abbinamenti: salumi tipici del territorio, primi piatti di pasta con sughi, carni rosse alla griglia e formaggi semi stagionatiLogo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Chianti Classico 2020 DOCG Badia A Coltibuono

18,50€ iva inc.

Colore rosso rubino deciso, al naso floreale aromi di giaggiolo, violette, marasca, tabacco e pepe nero.

Al palato asciutto con acidità e tannini equilibrati, fresco, sapido, presenta sentori minerali.

10 disponibili

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Badia a Coltibuono è dal 1846 legata alla famiglia Giuntini/Succhi-Prinetti. In questo luogo dove mille anni fa i monaci hanno sviluppato metodi sostenibili di coltivazione della terra, la famiglia Stucchi oggi continua all’insegna nell’impegno verso la produzione biologica. Le uve raccolte e selezionate manualmente, fermentano con lieviti autoctoni sulle vinacce per 3 settimane, passando poi all’invecchiamento per 12 mesi in barriques di rovere francese e austriaco, affinamento sei mesi in bottiglia.

Abbinamenti: salumi tipici del territorio, primi piatti di pasta con sughi, carni rosse alla griglia e formaggi semi stagionati

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