Chianti Rufina “Riserva del Don”18 Maggio 2021
Chianti Rufina “Riserva del Don”
23,00€ iva inc.
Colore rosso rubino con riflessi granati; profumo intenso e persistente, speziato con sentori di cuoio, vaniglia e tabacco. Al palato intenso, persistente, giustamente tannico e armonico.
Fermentazione a contatto con le bucce, passaggio in botti di rovere per 18 mesi e affinamento in bottiglia per 18 mesi. Abbinamenti gastronomici: carni rosse alla griglia, rognone trifolato pasta con sughi di pollame nobile cacciagione e selvaggina a piuma e formaggi pecorini stagionati.
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