La raccolta delle uve in cassette e successivamente l’appassimento delle ste nei fruttaio della cantina ad appassimento ottenuto pigiatura fermentazione in acciaio e successivo passaggio nel legno per 24 mesi. Ne esce un vino molto strutturato, armonico e giustamente tannico. Ideale per abbinare a piatti di selvaggina a pelo e formaggi stagionati
Amarone della Valpolicella 2018 DOCG Corte Adami18 Maggio 2021
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La raccolta delle uve in cassette e successivamente l'appassimento delle ste nei fruttaio della cantina ad appassimento ottenuto pigiatura fermentazione in acciaio e successivo passaggio nel legno per 24 mesi. Ne esce un vino molto strutturato, armonico e giustamente tannico. Ideale per abbinare a piatti di selvaggina a pelo e formaggi stagionati![Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati](https://enotecacreminati.it/wp-content/uploads/2021/06/ais_giovanni_cremianti_desktop.svg)
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